7 Dinge, die Sie in Spanien unternehmen sollten

Spanien gehört zu den Ländern, in denen man alles falsch machen und trotzdem eine wunderbare Zeit haben kann. Um sechs essen, die Museen hetzen, an der Küste bleiben – und glücklich abreisen. Doch ein paar kleine Entscheidungen machen den Unterschied zwischen einer guten Reise und einer, von der Sie noch Jahre später erzählen. Hier sind die Dinge, die man in Spanien erleben sollte, zu denen wir immer wieder zurückkehren.

1. Essen Sie nach spanischer Zeit

Das Mittagessen ist die Hauptmahlzeit, meistens zwischen zwei und vier Uhr. Das Abendessen beginnt gegen neun, oft später, und am Wochenende sind die Restaurants um Mitternacht noch gut gefüllt. Wer um sieben auftaucht, isst allein mit den anderen Touristen.

Am einfachsten gewöhnt man sich um, indem man tut, was die Einheimischen dazwischen machen: eine Caña und einen kleinen Teller gegen acht in einer Bar. In Madrid gehen Sie die Cava Baja in La Latina entlang und halten, wo es voll aussieht. Stehen Sie an der Theke, bestellen Sie eine Sache, ziehen Sie weiter. Das ist eine Tapas-Tour, und es gehört zu den schönsten Abenden, die man in diesem Land verbringen kann.

2. Besuchen Sie die Alhambra – und buchen Sie früh

Die Alhambra in Granada ist der eine Ort in Spanien, den wir niemandem empfehlen würden zu verpassen. Die Nasriden-Paläste mit ihrem geschnitzten Stuck, den gefliesten Wänden und den Höfen mit stillem Wasser gehören zu den schönsten Räumen, die je gebaut wurden. Der Eintritt in die Paläste ist zeitgebunden, und Tickets sind im Frühling und Herbst oft bereits Wochen im Voraus ausverkauft.

Kaufen Sie nur über die offizielle Ticketseite der Alhambra, nehmen Sie den Pass mit, mit dem Sie gebucht haben, und kommen Sie am Palasttor etwas vor Ihrem Zeitfenster an. Zu spät kommende werden nicht eingelassen. Gehen Sie danach hinunter zum Mirador de San Nicolás im Albaicín, um den gesamten Komplex im Sonnenuntergang leuchten zu sehen.

3. Verbringen Sie einen gemächlichen Nachmittag in Sevilla

Sevilla ist heiß, laut, im Frühling parfümiert von Orangenblüten, und unmöglich nicht zu mögen. Beginnen Sie am Real Alcázar, einem Königspalast, der noch heute von der spanischen Königsfamilie genutzt wird, und verlieren Sie dann eine Stunde in seinen Gärten. Von dort ist es ein kurzer Spaziergang zur Kathedrale und zum Giralda-Turm, und ein etwas längerer zur Plaza de España, der riesigen Halbkreis aus gefliesten Bänken, die für die Ausstellung 1929 erbaut wurde.

Im Sommer machen Sie das alles vor dem Mittag. Zwischen Juli und August überschreiten die Nachmittagstemperaturen in Sevilla oft 40 °C, und die Stadt zieht sich vernünftigerweise bis zum Abend nach drinnen zurück.

4. Pintxos essen in San Sebastián

San Sebastián, oder Donostia auf Baskisch, hat eine der höchsten Konzentrationen von Michelin-Sternen weltweit. Sie brauchen keinen einzigen davon. Das wahre Erlebnis befindet sich in der Parte Vieja, der Altstadt, wo jede Bar ihre Theke mit Pintxos bedeckt: kleine Häppchen auf Brot, zusammengehalten von einem Zahnstocher.

Der Trick ist, dass die besten Dinge oft nicht auf der Theke liegen. Schauen Sie auf die Tafel und bestellen Sie die warmen Gerichte frisch, eines pro Bar. Dann spazieren Sie am Strand von La Concha entlang, der vielleicht der schönste Stadtstrand Europas ist.

Ein Getränk, ein Häppchen, nächste Bar. Das ist die ganze Methode.

5. Im Inneren der Sagrada Família

Von der Straße aus ist Gaudís Basilika in Barcelona beeindruckend. Im Inneren hingegen wagt man kaum zu atmen. Die Säulen verzweigen sich wie Bäume, und die Glasmalereien werfen auf der einen Seite blaues und grünes Licht, auf der anderen rotes und oranges. Am besten geht man vormittags spät oder nachmittags, wenn die Sonne am stärksten steht.

Die Tickets sind zeitgebunden und oft ausverkauft – also rechtzeitig auf der offiziellen Website der Sagrada Família buchen. Gleiches gilt für die monumentale Zone des Park Güell, für die man mittlerweile ebenfalls einen Eintritt braucht.

6. Eine Cala finden und schwimmen

Eine Cala ist eine kleine Bucht, und Spaniens Küste ist voll davon. Die berühmten Strände werden überfüllt, doch ein kurzer Spaziergang am Ufer entlang führt meist an ruhigere Flecken. An der Costa Brava führt der Küstenweg zwischen Calella de Palafrugell und Llafranc an mehreren vorbei. Auf Menorca haben die Buchten an der Südküste Wasser, das so klar ist, dass die Boote wie schwebend wirken.

Wer kann, sollte im Juni oder September hinfahren. Das Wasser ist warm, und es sind nur halb so viele Menschen unterwegs wie im August, wenn weite Teile Spaniens gleichzeitig Urlaub machen.

7. Das Land mit dem Hochgeschwindigkeitszug durchqueren

Spanien hat eines der größten Hochgeschwindigkeitsnetze der Welt, und es ist der beste Weg, mehr als eine Stadt kennenzulernen. Von Madrid nach Sevilla dauert es etwa zweieinhalb Stunden, nach Barcelona ungefähr ebenso lang. Man kommt mitten in der Stadt an, ohne Sicherheitskontrolle und ohne Transfer vom Flughafen.

Inzwischen fahren auf den Hauptstrecken mehrere Anbieter, darunter Renfe, Ouigo und Iryo, sodass die Preise gesunken sind. Wer die günstigsten Tarife ergattern möchte, sollte einige Wochen im Voraus buchen.

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Ein paar Dinge, die helfen

• In kleineren Städten haben die Geschäfte Nachmittagsschlaf, oft etwa von zwei bis fünf Uhr.
• Sonntag ist Ruhetag. Viele Geschäfte bleiben geschlossen, aber Museen und Restaurants haben geöffnet.
• Lernen Sie ein paar Wörter. „Una caña, por favor“ bringt Sie schon sehr weit.
• Trinkgeld ist bescheiden. Auf- oder Abrunden oder ein paar Euro für guten Service sind völlig ausreichend.

Sie werden nicht alle sieben an einem Urlaub erleben können, und das sollten Sie auch gar nicht versuchen. Wählen Sie eine Region, nehmen Sie sich Zeit und bleiben Sie lange unterwegs. Spanien erledigt den Rest.