7 rzeczy, które warto zrobić, jeśli znajdziesz się w Hiszpanii

Hiszpania to jeden z tych krajów, w których możesz zrobić wszystko źle i i tak świetnie się bawić. Jeść o ósmej wieczorem, pędzić przez muzea, siedzieć na wybrzeżu – i wyjedziesz zadowolony. Ale kilka drobnych wyborów dzieli dobrą podróż od takiej, o której będziesz opowiadać latami. Oto rzeczy, które warto zrobić w Hiszpanii, do których wracamy raz po raz.

1. Jedz po hiszpańsku

Lunch to główny posiłek, zwykle między drugą a czwartą. Kolacja zaczyna się około dziewiątej, często później, a w weekendy restauracje są pełne do północy. Jeśli przyjdziesz o siódmej, będziesz jadł sam w towarzystwie innych turystów.

Najłatwiej się dostosować, robiąc to, co pomiędzy robią miejscowi: caña i mały talerzyk w barze około ósmej. W Madrycie zejdź Cava Baja w La Latina i zajrzyj tam, gdzie jest tłoczno. Stań przy ladzie, zamów jedną rzecz, ruszaj dalej. To tapas crawl i jeden z najlepszych wieczorów, jakie można tu spędzić.

2. Zobacz Alhambrę i zarezerwuj bilety z wyprzedzeniem

Alhambra w Granadzie to jedno miejsce w Hiszpanii, którego nikomu byśmy nie odmówili. Pałace Nasrydów z rzeźbionym stiukiem, kaflowymi ścianami i dziedzińcami nieruchomej wody to jedne z najpiękniejszych pomieszczeń, jakie kiedykolwiek zbudowano. Wstęp do pałaców jest o określonej godzinie, a bilety regularnie wyprzedają się z tygodniowym wyprzedzeniem wiosną i jesienią.

Bilety kupuj wyłącznie na oficjalnej stronie Alhamry, zabierz paszport, na który rezerwowałeś, i staw się przy bramie pałacowej chwilę przed wyznaczoną godziną. Spóźnionych nie wpuszczają. Potem zejdź do Mirador de San Nicolás w dzielnicy Albaicín, by zobaczyć, jak cały kompleks płonie w świetle zachodu słońca.

3. Pomaluj popołudnie w Sewilli

Sewilla jest gorąca, głośna, wiosną pachnąca kwiatem pomarańczy i niemożliwa do nielubienia. Zacznij od Real Alcázar, królewskiego pałacu, którego hiszpańska rodzina królewska nadal używa, a potem zgub się na godzinę w jego ogrodach. Stamtąd to krok do katedry i wieży Giralda, i nieco dłuższy spacer do Plazy de España, ogromnego półkola wyłożonych kafelkami ławek zbudowanych na wystawę z 1929 roku.

Latem rób to wszystko przed południem. Między lipcem a sierpniem temperatury w Sewilli często przekraczają 40°C, a miasto rozważnie chowa się do środka do wieczora.

4. Jedz pintxosy w San Sebastián

San Sebastián, czyli Donostia po baskijsku, ma jedno z najwyższych na świecie nasycenia gwiazdkami Michelin. Żadnej z nich nie potrzebujesz. Prawdziwe doświadczenie to Parte Vieja, stare miasto, gdzie w każdym barze lada ugina się od pintxos: małych kęsów na chlebie, spinkanych wykałaczką.

Trik polega na tym, że najlepsze rzeczy często nie leżą na ladzie. Spójrz na tablicę kredową i zamów na ciepło, po jednym daniu w barze. Potem przejdź się plażą La Concha, która jest być może najpiękniejszą miejską plażą w Europie.

Jeden drink, jeden kęs, następny bar. Cała metoda w tym.

5. Wejdź do Sagrada Família

Z ulicy bazylika Gaudíego w Barcelonie robi wrażenie. W środku to zupełnie inna historia. Kolumny rozgałęziają się jak drzewa, a witraże rzucają niebieskie i zielone światło z jednej strony, a czerwone i pomarańczowe z drugiej. Idź późnym rankiem lub po południu, gdy słońce jest najsilniejsze.

Bilety są na określoną godzinę i szybko się wyprzedają, więc rezerwuj z wyprzedzeniem na oficjalnej stronie Sagrada Família. To samo dotyczy strefy monumentalnej Parku Güell, do której teraz też potrzebny jest bilet.

6. Znajdź zatokę i popływaj

Calą to mała zatoczka, a wybrzeże Hiszpanii jest ich pełne. Słynne plaże przepełniają się ludźmi, ale krótki spacer wzdłuż morza zazwyczaj prowadzi gdzieś spokojniejszym. Na Costa Brava ścieżka nadmorska między Calellą de Palafrugell a Llafranc mija kilka takich. Na Majource zatoczki na południowym wybrzeżu mają wodę tak przejrzystą, że łodzie wyglądają, jakby unosiły się w powietrzu.

Jedź w czerwcu lub we wrześniu, jeśli możesz. Woda jest ciepła, a tłumy o połowę mniejsze niż w sierpniu, gdy znaczna część Hiszpanii ma urlop w tym samym czasie.

7. Przejedź przez kraj pociągiem dużych prędkości

Hiszpania ma jedną z największych na świecie sieci kolei dużych prędkości, i to najlepszy sposób, by zobaczyć więcej niż jedno miasto. Z Madrytu do Sewilli jedzie się około dwie i pół godziny. Z Madrytu do Barcelony podobnie. Docierasz do centrum miasta, bez kolejki do kontroli bezpieczeństwa i bez dojazdu z lotniska.

Kilka przewoźników obsługuje teraz główne trasy – w tym Renfe, Ouigo i Iryo – więc ceny spadły. Najlepsze ceny złapiecie, rezerwując z kilkutygodniowym wyprzedzeniem.

---

Kilka rzeczy, które pomagają

• Sklepy zamykają się po południu w mniejszych miastach, zazwyczaj od około czternastej do siedemnastej.
• Niedziele są ciche. Wiele sklepów jest zamkniętych, ale muzea i restauracje działają.
• Nauczcie się kilku słów. „Una caña, por favor” zdziała cuda.
• Napiwek jest niewielki. Zaokrąglenie do góry lub kilka euro za dobrą obsługę wystarczy.

Nie zmieścicie wszystkich siedmiu w jednej wyprawie i nie powinniście próbować. Wybierzcie region, podróżujcie wolno i siedźcie do późna. Resztę zrobi Hiszpania.